Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 13:36
+ в цитатник
2 столовые ложки растительного масла (30 мл)
1 луковица, мелко нарезанная
2 измельченных зубчика чеснока
Читать далее...
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post340468583/">Рулеты из лосося с сыром</a><br/>
100 г адыгейского или осетинского сыра
½ чайной ложки семян СѓРєСЂРѕРїР° или тмина
50 г копчёного лосося*
чайная ложка резаного зелёного лука
столовая ложка орехового или кунжутного масла
[more]2 чайные ложки СѓРєСЃСѓСЃР° – РІРёРЅРЅРѕРіРѕ, бальзамического или яблочного
щепотка паприки
соль и перец
горсть резаной пекинской капусты
½ лимона
6 помидоров черри
Смешать сыр, соль, паприку, зелень и перец.
Нарезать из лосося пластинки.
Поместить сырную смесь на край лососевой полоски и свернуть плотные рулеты.
Убрать на холо... <a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post340468583/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Октября 2014 г. 20:14
+ в цитатник
100 г адыгейского или осетинского сыра
½ чайной ложки семян укропа или тмина
50 г копчёного лосося*
чайная ложка резаного зелёного лука
столовая ложка орехового или кунжутного масла
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post333363999/">Телятина на шпажках с пряностями и баклажанами </a><br/>
600 г телятины, лучше филе
4 баклажана
большая луковица
по чайной ложке молотого сладкого красного перца, карри, тмина, молотого сухого тимьяна, нарезанной петрушки
4 зубчика чеснока
по вкусу молотых острого красного и чёрного перца
соль
4 столовые ложки масла растительного
[more]
Нарезать мясо небольшими кусками, мариновать 24 часа в смеси специй и соли.
Баклажаны вымыть. Нарезать кружками.
Надеть на шпажки, чередуя, мясо и кружки баклажанов, положить на гриль и обжарить минут по пять с каждой стороны, пока они не за... <a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post333363999/">Читать далее...</a>
Суббота, 09 Августа 2014 г. 20:33
+ в цитатник
600 г телятины, лучше филе
4 баклажана
большая луковица
по чайной ложке молотого сладкого красного перца, карри, тмина, молотого сухого тимьяна, нарезанной петрушки
4 зубчика чеснока
по вкусу молотых острого красного и чёрного перца
соль
4 столовые ложки масла растительного
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post327849378/">«Шашлычки» из козьего сыра и сухофруктов</a><br/>
200 г козьего сыра
Чернослив без косточек и курага (количество по желанию)
По 2 столовые ложки несоленых фисташек, тмина, изюма, кунжута
Шпажки
[more]Нарезать сыр толстыми ломтиками.
Крупно нарезать фисташки, сделать то же самое с изюмом. Обвалять часть ломтиков в фисташках, другую часть в тмине, третью в изюме, остаток - в кунжуте.
Насадить обвалянные ломтики на шпажки попеременно с черносливом и курагой.
Подать* с листовым салатом или молодыми проростками.
* При желании, подготовленные шпажки можно слегка прогреть в печке.
&n... <a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post327849378/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 15 Июня 2014 г. 13:44
+ в цитатник
200 г козьего сыра
Чернослив без косточек и курага (количество по желанию)
По 2 столовые ложки несоленых фисташек, тмина, изюма, кунжута
Шпажки
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post326640456/">Баранина карри с мятой</a><br/>
400 г баранины
небольшой пучок мяты
2 столовые ложки стружки кокоса
РЎРѕРє ½ лимона
чайная ложка соли
большой зеленый перец
большой лук-шалот
[more]чайная ложка тёртого имбиря
чайная ложка тёртого чеснока
250 мл сливок
горсть кешью
топлёное масло
½ чайная ложка молотого кориандра
½ чайной ложки молотого тмина
чайная ложка молотой корицы
¼ чайной ложки молотого кардамона
РіРІРѕР·РґРёРє РіРІРѕР·РґРёРєРё
С вечера нарезать кубиками баранину и положить кусочки в миску. Раздавить заранее вымытые листья ... <a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post326640456/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Июня 2014 г. 16:27
+ в цитатник
400 г баранины
небольшой пучок мяты
2 столовые ложки стружки кокоса
Сок ½ лимона
чайная ложка соли
большой зеленый перец
большой лук-шалот
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post325377648/">Баранина карри на индийский манер с рисом и соусом с манго</a><br/>
1,5 кг баранины, нарезанной кусочками
12 листиков сельдерея
3 луковицы, нарезать
2 столовые ложки Карри-порошка
столовая ложка семян тмина
столовая ложка горчицы
[more]2 баклажана
2 столовые ложки оливкового масла
соль
СЂРёСЃ
щепотка куркумы
2 манго
небольшой острый красный перец
10 г свежего имбиря, тёртого
РєРёРЅР·Р°
перец чили, порошок
соль
Нагреть масло с листьями сельдерея и карри в сотейнике. Припустить на слабом огне лук - 2-3 минуты. Добавить семена тмина и горчицу.
Помешивать в течение нескольких... <a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post325377648/">Читать далее...</a>
Четверг, 22 Мая 2014 г. 22:32
+ в цитатник
1,5 кг баранины, нарезанной кусочками
12 листиков сельдерея
3 луковицы, нарезать
2 столовые ложки Карри-порошка
столовая ложка семян тмина
столовая ложка горчицы
Читать далее...
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post325171236/">Куриное карри со сливками</a><br/>
2 куриные грудки
столовая ложка порошка карри
по щепотке сухого кориандра, куркумы, красного острого перца, тмина,
1 лавровый лист
соль
[more]столовую ложку имбиря сухого в порошке
маленькая луковица
пол-литра сливок
свежий базилик
свежий кориандр (кинза)
оливковое масло
РІРѕРґР°
Разрезать курятину на куски.
Тонкими ломтиками нарезать луковицу.
Смешать в отдельной посуде все сухие специи.
Нагреть масло.
Обжарить лук, пока не станет прозрачным.
Добавить... <a href="http://www.la-vie-pour-moi.ru/post325171236/">Читать далее...</a>
Вторник, 20 Мая 2014 г. 22:45
+ в цитатник
2 куриные грудки
столовая ложка порошка карри
по щепотке сухого кориандра, куркумы, красного острого перца, тмина,
1 лавровый лист
соль
Читать далее...