-ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в La_vie_pour_moi

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.11.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 12253

«доровое питание в офисе: есть, чтобы жить

ѕонедельник, 01 ƒекабр€ 2014 г. 13:34 + в цитатник
ћаркетинговые ходы иногда формируют ошибочное представление о здоровом питании: производители рекламируют вредные продукты как диетические.  ак выбрать здоровые продукты и правильно питатьс€ на работе?
”ченые доказали: неправильное питание — одна из основных причин заболеваний внутренних органов. »менно поэтому все больше людей в мире делают выбор в пользу здоровойеды. «—ытно и вкусно» обычно значит еще и «жирно, пр€но и калорийно». ¬се знают, что нельз€ злоупотребл€ть жирным, соленым, острым и сладким, однако редко кто задумываетс€, что эта фраза в действительности означает необходимость совсем исключить такие продукты, а не перейти с колы на колу-лайт.
 
–абота над ошибками
ѕри наполнении продуктовой корзины важно смотреть не только на срок годности продуктов, но и на их состав. Ќатуральные продукты в идеале не должны содержать консерванты и красители, или содержать их по минимуму. —остав любого продукта приведен в пор€дке убывани€ составл€ющих — загустители, ароматизаторы, идентичные натуральным, красители и усилители вкуса с маркировкой E должны сто€ть на самом последнем месте. ќвощи и фрукты должны быть выращены без помощи химической промышленности, о чем можно прочитать на этикетке или узнать у продавцов о поставщике продукции.
–екламные трюки создают ошибочное представление о том, какие продукты €вл€ютс€ здоровыми и низкокалорийными. Ѕлагодар€ чему в борьбе с лишним весом люди допускают серьезные ошибки. —огласно исследованию фармацевтических компаний, на похудение при помощи диет женщины трат€т в среднем около 10 лет жизни, а 30 процентов населени€ «емли как минимум раз в год пробуют на себе новую диету.
ќдним из главных заблуждений в вопросе «низкокалорийности» €вл€етс€ неверна€ замена одних продуктов другими. Ћюди перестают есть сахар, предпочита€ ему заменитель. ќднако доказано,что сахарозаменители не помогут похудеть. ѕо мнению британских диетологов, наш организм не отличает сахар от заменител€, кроме того, заменитель гораздо быстрее усваиваетс€ и мозг снова начинает требовать глюкозу, что приводит к увеличению дозы потребл€емых вредных «быстрых» углеводов.
ќтказыва€сь от молочных жиров, люди совершают вторую ошибку. —ливочное масло гораздо полезнее, чем многие растительные масла, которые содержатс€ в продуктах. ќднако производители чаще всего за€вл€ют на этикетках молочный жир как растительный. “аким образом, любимые многими продукты, такие как сгущенное молоко и шоколадна€ паста, €вл€ютс€ сгущенным пальмовым или соевым маслом. “акже растительные масла в качестве консерванта используютс€ в маргаринах. “ех, кто предпочитает «легкий маргарин», вместо сливочного масла, ждет сюрприз — насыщенные жирные кислоты чаще всего €вл€ютс€ причиной развити€ сердечнососудистых заболеваний.
 
ќшибки на работе
ѕитание в офисе, к сожалению, — проблема почти всех жителей крупных городов, поскольку на работе мы проводим значительную часть времени. ћногие недооценивают роль питани€ на работе в своем рационе, ошибочно полага€, что можно заменить его перекусами и дождатьс€ полноценного ужина дома. ѕлотный ужин даже самыми «легкими» продуктами нельз€ назвать здоровым питание.
—ервис по доставке гор€чих обедов в офис у нас уже существует, однако качество еды оставл€ет много вопросов. ј услуги специализированных компаний, которые занимаютс€ доставкой в офисы экологически чистых продуктов по карману не многим. ƒалеко не все офисы имеют специальные кухни, и многие вынуждены прибегать к услугам общепита или покупать еду в ближайшем магазине, что совсем не укладываетс€ в представление о здоровой пище. ќднако приблизить такое офисное питание к нормальному можно.
Ќеобходимо учесть следующее. ≈сли есть возможность брать еду из дома, не стоит ей пренебрегать. Ќе об€зательно это должно быть полноценное первое и второе. ќбычно обеденный перерыв в –оссии приходитс€ на первую половину дн€, так что обедом может легко послужить второй завтрак. Ёто может быть легкий салат, который можно заправить ложкой растительного масла уже на работе, куриное филе, творог или йогурт со свежими фруктами. “ака€ еда не пахнет, быстро не портитс€ и послужит отличной альтернативой выпечке из соседней булочной, сухом€тке в виде чипсов, шоколада, печень€ и всего, что обычно идет «к чаю». Ћетом отказатьс€ от традиционных чайных посиделок гораздо проще, так же как и заменить черный чай на зеленый. –азумеетс€, без сахара.
≈сли все же альтернативы общепиту на работе нет, это совсем не значит, что можно забыть о правильном питании. ќвощные салаты есть везде, даже в фаст-фудах, где заправка к ним подаетс€ отдельно, что позвол€ет легко контролировать ее количество.  артофель станет немного полезнее, если попросить не класть в него масло, то же применимо к сэндвичам и майонезу. ћногие кофейни уже давно предлагают обезжиренное молоко и кофе без кофеина, чем стоит воспользоватьс€, кроме того, в любой кофейне, как правило, есть неплохой выбор ча€ разных сортов.
ј вот от бизнес-ланчей, предлагаемых в точках общественного питани€, лучше отказатьс€ совсем в пользу выбора любого блюда из меню. Ёто тот самый случай, когда качество уступает количеству.   сожалению, качество спецпредложений в утренние или обеденные часы пр€мо пропорционально количеству пунктов этого предложени€. “ак, заказав отдельное блюдо, по крайней мере, вы будете уверены, что оно было приготовлено только что. јльтернативой бизнес ланчам могут стать кафе, которые дают скидку на все меню в определенные часы дл€ привлечени€ посетителей.
 
–убрики:  –абота
«доровье



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку