-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в La_vie_pour_moi

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2008
Записей: 10506
Комментариев: 1101
Написано: 12277


Печёночный крем

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 18:08 + в цитатник
2910660_foiegras (448x335, 20Kb)300 г свежей печени, куриной или индюшачьей 
300 мл молока
300 г сметаны
6 желтков
1,5 чайной ложки сахара
кервель, эстрагон, лук, соль, перец
 
Взбейте миксером печень. Добавьте яичные желтки, сливки, молоко и по вкусу приправы. Смешайте снова до получения однородной смеси. Вылейте эту смесь в формочки (кокотницы).
Выпекайте 30 минут в предварительно разогретой духовке при 100 ° С.
Выньте формочки, дайте остыть.
При подаче посыпьте поверхность сахаром и подержите под жаровней, грилем или портативной горелкой.
Украсьте рубленой зеленью.
 
 
Рубрики:  Здоровье/Домашняя еда на работе
© Ingigerda
Метки:  

Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку