-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в La_vie_pour_moi

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2008
Записей: 10506
Комментариев: 1101
Написано: 12277


Рулеты из телятины

Пятница, 22 Ноября 2013 г. 16:39 + в цитатник

2910660_Rouladeveau (442x307, 36Kb)8 телячьих котлет, тонко нарезанных
16 ломтиков грудинки
3 шара моцареллы
2 помидора, нарезанных кружками
базилик
орегано
оливковое масло

соль


Для соуса:
лимон
30 г сливочного масла
3 столовые ложки белого вина
яичный желток
кусочек сахара
свежая зелень
сливки

Поместить котлеты на столешницу.
На каждый ломтик, положить орегано, по вкусу посыпать солью, положить кружок моцареллы, кружок помидора и базилик. Полить небольшим количеством оливкового масла.

Свернуть рулеом, обернуть ломтиком грудинки, закрепить зубочисткой.
Быстро обжарить на сковороде, затем поставить на 15 минут в духовку (нагрев 200°).

В кастрюле смешать лимонный сок, яичный желток, сахар, белое вино, соль, перец и масло.
Взбить, нагревая на слабом огне до однородности, затем добавить сливки.

Подавать с макаронами, картофелем или листовым салатом с оливковым маслом.

Рубрики:  Здоровье/Домашняя еда на работе
© Ingigerda
Метки:  

Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку