-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в La_vie_pour_moi

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.11.2008
Записей: 10505
Комментариев: 1099
Написано: 12274

Красное и черное

Среда, 21 Марта 2012 г. 13:18 + в цитатник

 

4 порции


Тесто:
250 г муки, 120 г сливочного масла, 50 г коричневого сахара, щепотка соли
Начинка:
500 г малины, 500 г ежевики, 50 г сахара, 20 г сливочного масла.
 
Вынуть масло из холодильника как минимум за 1 час до готовки.
Разогреть духовку до 210°.
Подготовить тесто: смешайть муку с коричневым сахаром и щепоткой соли и добавить сливочное масло, нарезанное на куски. Замесить кончиками пальцев, пока тесто не станет рассыпчатым.
Смазать маслом блюдо для запекания, выложить ягоды ежевики и малины, посыпать сахаром и залить тестом. Выпекать около 30 минут, отслеживая цвет теста.
Можно накрыть листом пищевой фольги.
 
Подавать со взбитыми сливками.
 
p.s.Можно присыпать ягоды крахмалом, чтобы сока не давали много, - до засыпки захаром.
 

Рубрики:  Здоровье/Домашняя еда на работе
© Ingigerda


Процитировано 1 раз



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку